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Alghero: découverte de la production de safran avec dégustation à Olmedo
Description
Ad Olmedo, piccolo paese situato nella Sardegna nord-occidentale vicino ad Alghero, puoi immergiti nel mondo dello zafferano, l'oro della gastronomia sarda.
Questa spezia pregiata, con il suo sapore unico e inconfondibile, arricchisce numerosi piatti tipici dell'isola. Apprendi tutto sul processo di coltivazione, dalle fasi di raccolta, alla sua applicazione in cucina e ai numerosi benefici per la salute con un'esperta guida locale. Alla fine del tour, avrai l'opportunità di assaporare prodotti tipici aromatizzati come formaggio e pane, all'interno di una struttura unica che rappresenta l'antica cultura sarda: su Pinnettu.
Lasciati sorprendere dai segreti legati allo zafferano per vivere un'esperienza culinaria indimenticabile.
plus d'informations
FERME
L'expérience se déroule dans une ferme spécialisée dans la culture biologique du safran, certifiée selon la réglementation en vigueur. Découvrez comment est née l'idée de cultiver ce précieux produit grâce aux conseils d'un expert local, qui vous présentera l'histoire de l'exploitation et la méthode de culture biologique utilisée. Découvrez chaque étape de la production et terminez la visite par une dégustation de délicieux produits locaux.
DÉGUSTATION
La dégustation comprend du fromage de brebis affiné et du pain au safran, du saucisson sec local, de l'eau, un verre de vin rouge ou blanc des domaines Sella et Mosca, et de la liqueur de safran.
Des options pour les personnes cœliaques et intolérantes au lactose sont disponibles sur demande au numéro figurant sur le bon de réservation.
HEURES DISPONIBLES
L'expérience est disponible toute l'année à des heures différentes selon la période :
- d'octobre à mai à 10h00 et à 15h00
- de juin à septembre à 9h00 et à 17h00
Des Prix
- Plein tarif(16 - 99 ans)de: 45.00 €
- Réduit(3 - 15 ans)de: 25.00 €
Inclus
- Laboratoire du safran
- Dégustation (voir Plus d'informations)
- Assurance
Quoi apporter
- Vêtements confortables adaptés à la saison
- Chaussures confortables adaptées à la marche
Détails utiles
Difficulté : Adapté à tout le monde
Quand : Toute l'année
Âge minimum : 3
Minimum de participants : 2
Max personnes : 20
Réductions : Réduit: 3-15 ans
Langues : Italien | Anglais
Horaires disponibles : voir plus d'infos
Durée (heures) : 02:00
Animaux : Admis
Lieu de rencontre
azienda agricola cumpanzos, Olmedo, SS, Italia
Commentaires
-
Norrie A.
-
Bettina B.
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