Ad Olmedo, piccolo paese situato nella Sardegna nord-occidentale vicino ad Alghero, puoi immergiti nel mondo dello zafferano, l'oro della gastronomia sarda.
Questa spezia pregiata, con il suo sapore unico e inconfondibile, arricchisce numerosi piatti tipici dell'isola. Apprendi tutto sul processo di coltivazione, dalle fasi di raccolta, alla sua applicazione in cucina e ai numerosi benefici per la salute con un'esperta guida locale. Alla fine del tour, avrai l'opportunità di assaporare prodotti tipici aromatizzati come formaggio e pane, all'interno di una struttura unica che rappresenta l'antica cultura sarda: su Pinnettu.
Lasciati sorprendere dai segreti legati allo zafferano per vivere un'esperienza culinaria indimenticabile.
La experiencia tiene lugar en una granja especializada en el cultivo ecológico del azafrán, certificado según la normativa vigente. Descubra cómo surgió la idea de cultivar este preciado producto de la mano de un experto local, que le presentará la historia de la granja y el método de cultivo ecológico utilizado. Profundice en cada etapa de la producción y concluya la visita con una degustación de deliciosos productos locales.
La degustación incluye queso pecorino curado y pan de azafrán, embutido seco local, agua, una copa de vino tinto o blanco de las fincas Sella e Mosca y licor de azafrán.
Las opciones para celíacos e intolerantes a la lactosa están disponibles previa solicitud al número que figura en el bono de reserva.
La experiencia está disponible todo el año en diferentes horarios según la época: