Geheimnisse entdecken, vom Anbau über die Ernte bis hin zu den Eigenschaften, die den Schokoladen und Likören ihren einzigartigen Charakter verleihen und durch eine sorgfältige Verarbeitung gewonnen werden.
Sie werden eine authentische Erfahrung machen, die von alten Traditionen und handwerklichem Können bereichert wird, indem Sie in der Werkstatt mit Rosa bei der Herstellung verschiedener Schokoladensorten nach traditionellen Techniken mitarbeiten.
Am Ende Ihres Erlebnisses werden Sie die von Ihren eigenen Händen hergestellte Schokolade mitnehmen, ein einzigartiges Andenken an Ihren Aufenthalt in Laconi.
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Das Erlebnis ist von Oktober bis Mai aktiv, im Sommer nicht, da die hohen Temperaturen eine Verarbeitung der Schokolade nicht zulassen würden.
Bei der Ankunft auf dem Bauernhof machen Sie eine geführte sensorische Reise durch die ätherischen Öle, bei der Sie jede Pflanze und ihren charakteristischen Duft kennen lernen, bis Sie in der Werkstatt ankommen.
Anschließend helfen Sie bei der Herstellung von Gewürz- oder Milchschokolade für Kinder mit und nehmen aktiv an der Zubereitung teil, in einer duftenden und unterhaltsamen Atmosphäre, die für alle geeignet ist, gefolgt von Rosa, die Ihnen die Verarbeitungsmethoden im Detail erklärt. Am Ende des Workshops und in Kombination mit den Pralinen werden Sie eine geführte Verkostung der Kräuterliköre genießen, die auf dem Bauernhof fachmännisch hergestellt werden.
Die Verkostung umfasst:
Die Verkostung wird für Teilnehmer ab 18 Jahren angeboten.
Für Kinder und Erwachsene, die alkoholfreie Produkte wünschen, wird ein handwerklich hergestellter Kräutertee mit Kräutern und alkoholfreie Pralinen serviert.
Das Erlebnis ist auch für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, da alle Liköre gluten- und laktosefrei sind, während die Pralinen zwar glutenfrei sind, aber Laktose enthalten, da sie aus Milchschokolade hergestellt werden.
Kleine Haustiere sind an der Leine erlaubt, solange sie gutmütig sind, außer in den Verarbeitungsräumen oder dort, wo mit Lebensmitteln umgegangen wird.
Probieren Sie die typischen Produkte eines Bauernhofs im Herzen Sardiniens, die nach alten Traditionen verarbeitet und gekonnt kombiniert werden
Entdecken Sie die Trüffel in Laconi, im Herzen Sardiniens: Exkursion mit fachkundigem Führer und ausgebildeten Hunden, dazu ein Aperitif in einer traditionellen sardischen Hütte!
Entdecken Sie, wie Wein aus Trauben hergestellt wird, und verkosten Sie die feinen Weine einer Weinkellerei in den Bergen Zentralsardiniens
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