Typical sweets workshop with tasting in Bolotana

Ti accompagneremo tra i vicoli del paese di Bolotana, nel cuore della Sardegna, finché il profumo non ti avrà condotto in un piccolo laboratorio artigianale che realizza le ricette tradizionali delle nonne, con la stessa cura delle massaie che hanno trasmesso loro l’arte. Dalle loro abili mani viene realizzata la pasta fresca e i ravioli, le seadas e i dolci tipici nelle varianti locali, dolci caratteristici delle feste del calendario e dolci che accompagnano tutto l’anno la vita dei bolotanesi. Alcune sono ricette segrete, tramandate di generazione in generazione e custodite gelosamente, come l’amaretto bolotanese, un sapore unico che potrai degustare solo qui insieme al racconto che li accompagna.