Aperitivo en el viñedo en la zona de Alghero

Antes del aperitivo, es posible una visita autónoma a la pequeña bodega y un paseo por los viñedos, adecuados también para personas con discapacidad. Posteriormente, el aperitivo se servirá en medio de la naturaleza.

En caso de que haya intolerancia alimentaria o peticiones especiales, comuníqueselo al menos un día antes al número de teléfono del vale de reserva.

PRODUCTOS

Los vinos de la empresa Oltremare nacen de una tierra generosa y fértil, que les da un sabor único, capaz de conquistar incluso a los más exigentes. La producción se lleva a cabo respetando un método de cultivo y producción moderno, pero al mismo tiempo atento a las tradiciones.

Los vinos son los siguientes:

• La vid Cabernet - Sauvignon, originaria de la región francesa de Burdeos, es una de las cepas más difundidas en el mundo. El Cabernet sardo es un vino de color rojo rubí, intenso, con un aroma persistente y notas afrutadas evidentes, ideal para platos a base de carne y quesos.
• Aglianico es una variedad de uva roja conocida, cultivada principalmente en el sur de Italia. La vid sarda, que se desarrolla en climas predominantemente soleados, permite obtener un vino de marcada acidez, haciéndolo perfecto con platos de sabor fuerte, a base de carne asada o estofada.
• La variedad de uva Merlot es una de las más queridas y difundidas en todo el mundo. El Merlot sardo es un vino suave y armonioso, que se combina con primeros platos a base de salsas de carne o con segundos platos de carnes blancas y rojas asadas, a la parrilla o con carne asada.
• El Chardonnay es una variedad de uva blanca, internacional, cultivada en todas las áreas vitícolas del mundo. El Chardonnay sardo tiene notas afrutadas y una acidez equilibrada, ideal especialmente para platos a base de pescado.

EMPRESA

La isla Oltremare no es la clásica bodega sarda de vinos, pero es ante todo una historia familiar. Tras la compra de un viñedo en la frontera entre Sassari y Alghero, se empieza a producir Cabernet, Chardonnay, Merlot y Aglianico: el resultado es una bodega que en pocos años se ha convertido en un punto de referencia en el panorama de la producción de vinos de calidad en Cerdeña.

APERITIVO

El aperitivo servido durante la experiencia incluye: una tabla con embutidos y quesos locales, mermeladas y frutos secos, aceitunas, verduras en aceite, tortillas y empanadas saladas con verduras de la huerta, cebollas caramelizadas, agua, un vaso de vino tinto y otro de vino blanco producidos directamente por la empresa.
Los menores de 18 años podrán tomar un refresco o un zumo.
En caso de intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca se prevén alternativas.

HORARIOS DISPONIBLES

El horario de la experiencia varía según los meses:

• En abril a las 11.00 horas
• De mayo a agosto a las 19:00
• De septiembre a octubre a las 18:30