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280.00 €
Laconi: excursión de caza de trufas con almuerzo
Descripción
Vive una auténtica experiencia de caza de trufas, que te llevará a conocer la magia de este delicioso hongo y sus peculiaridades, sumergiéndote en la naturaleza de Sarcidano, en el pequeño pueblo de Laconi, en el centro de Cerdeña.
Guiado por expertos locales y acompañado por nuestros amigos de cuatro patas, se adentrará en el bosque en busca de las deliciosas trufas. Al final de su exploración, deleite su paladar con una degustación de trufas y un almuerzo preparado con productos locales, enriquecido con el sabor único de la trufa que le impregnará con su embriagador aroma. Para terminar el día con broche de oro, sumérjase en las técnicas artesanales de procesamiento de la trufa durante una visita guiada a la cadena de suministro local.
Acompáñenos en una experiencia envolvente e inolvidable descubriendo este mundo mágico bajo tierra.
información adicional
IMPORTANTE
- Esta experiencia no es apta para personas con discapacidad motriz
- Los participantes tendrán que desplazarse con su propio coche de un lugar a otro
- La carretera está principalmente sin asfaltar, pero en buenas condiciones
PROGRAMA
- Encuentro con el guía y traslado al bosque
- Búsqueda de trufas de unas dos horas de duración con lección sobre la historia y las técnicas de la búsqueda de trufas
- Llegada a un Pinnetto (antigua casa de pastores sardos) para la degustación
- Traslado a una casa rural para el almuerzo
- Visita al laboratorio
TRUFA
Los tipos de trufa varían según la temporada: de mayo a septiembre se recolecta la trufa negra, mientras que de noviembre a marzo es el periodo de la trufa blanca.
DEGUSTACIÓN
La degustación incluye muestras de cremas artesanales de trufa maridadas con un vino local.
COMIDA
La comida incluye una selección de entrantes, un primer plato, un segundo plato, bebidas (agua y vino), postre, café y licores.
Entrante: trufa maridada con embutidos, quesos, mermeladas y encurtidos
- Primer plato: risotto trufado (la preparación varía en función de la estacionalidad de los productos silvestres, como las setas porcini, los espárragos o las alcachofas recolectados en la zona)
- Segundo plato: carne maridada con trufas
- Postre: dulces caseros sardos
- Bebidas: agua, vino local, café, licores de hierbas silvestres
Las propuestas pueden variar en función de la estacionalidad de la trufa y las materias primas.
Las opciones para alergias, intolerancias o soluciones vegetarianas están disponibles previa solicitud al número que figura en el bono de reserva.
Precios
- Precio completo(5 - 99 anni)desde: 280.00 €
- Niños(0 - 4 anni)desde: 140.00 €
Incluido
- Excursión guiada con guía y perros adiestrados
- Degustación de productos
- Almuerzo
- Visita a la cadena de suministro
No incluido
- Transporte
Que traer
- Ropa cómoda adecuada a la estación
- Calzado de senderismo o para caminar
- Mochila
- Casco
- Crema solar
- Agua
Detalles útiles
Dificultad : Facile
Cuando : Todo el año excepto en verano
Edad mínima : 5
Min personas : 2
Max personas : 20
Idiomas : Italiano | Inglés | Espagnol
Horarios disponibles : 10:00 horas
Longitud (horas) : 07:00
Mascotas : No permitidos
Punto de encuentro
New People Di Atzei Roberto, Corso Gramsci, 24, Laconi, OR, Italia
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