Visita a un molino de aceite en la zona de Nuoro con degustación

Los niños menores de 9 años pueden participar gratuitamente en la experiencia.

PROGRAMA

• Visita al olivar donde se explicarán las características fisiológicas de los olivos y la historia del olivo en el Mediterráneo, explicando su papel.
• Visita a la almazara donde se explicarán las fases de transformación de la aceituna y cómo se realiza la extracción, con una visión de economía circular.
• Cata guiada de aceite donde se aprenderá a reconocer el aceite AOVE a través de los sentidos del gusto y el olfato.
• Momento de convivencia en el que se degustarán algunos alimentos tradicionales realzados con aceite de oliva virgen extra.

DEGUSTACIÓN

La degustación guiada tiene lugar al aire libre e incluye varios tipos de aceite AOVE, seguida de la degustación de los siguientes alimentos en combinación con aceite de oliva virgen extra: pan, frutas y verduras de temporada, patatas, culurgiones o coccoi prenas, casu ascedu y postres.
Se ofrecen opciones para celíacos y veganos, previa notificación al número que figura en el bono de reserva al menos dos días antes de la experiencia.

ANIMALES

Se admiten animales con correa, siempre que tengan un carácter dócil, tanto fuera como dentro de las instalaciones, a excepción de las salas de tratamiento o donde se manipulen alimentos.