Laboratorio della fregula ad Allai nel territorio di Oristano

Un'esperienza imperdibile e gustosa nel centro della Sardegna, nella splendida Allai, un piccolo paesino vicino ad Oristano. Divertendoti e scoprendo luoghi meravigliosi e segreti dell'isola, imparerai a preparare la Fregula, una pasta tipica realizzata secondo l'antica tradizione sarda. Semola, acqua e sale creeranno come per magia le piccole palline di un piatto millenario e vivrai un vero e proprio rito tra i profumi del grano. Sono pochissime, in Sardegna, le persone in grado di produrre artigianalmente questa pasta tipica: per questo, non imparerai solamente a prepararla ma diverrai custode di un sapere antico. Seguirà lo show-cooking di una delle ricette della Fregula sarda, con ingredienti tipici della stagione e dopo una piccola pausa, andrai alla scoperta del paese di Allai, immergendoti in luoghi suggestivi e affascinanti. Prenota ora!