Da: 90.00 €

Laboratorio della pasta fresca sarda a Porto Torres

Descrizione

Un'esperienza per tutti gli appassionati o semplicemente curiosi delle ricette tipiche sarde: un laboratorio della pasta fresca a Porto Torres, nelle cucine di un vero ristorante! Scoprirai come preparare delle pietanze simboliche della Sardegna: i culurgiones ogliastrini, i maccarones de busa e gli gnocchi sardi. Le tue insegnanti per un giorno saranno Simona ed Annarita, che portano avanti le tradizioni regionali ereditate da generazioni e generazioni. Un laboratorio che sarà creato in base al tuo livello di preparazione, dove imparare le basi da ripetere a casa. Si inizia con una colazione di ben venuto e si finisce con un bell'assaggio e portando via quanto prodotto. Infine, se vorrai, potrai trattenerti per un meritato pranzo!

Ulteriori info

PROGRAMMA

Arrivo in tenuta alle ora 9:00
Colazione di benvenuto
Inizio corso ore 9.30 circa
Fine corso ore 12:30 circa

Il laboratorio ha l’obbiettivo di raccontare ed insegnare ai partecipanti la realizzazione delle paste artigianali sarde:

Culurgiones ogliastrini
Maccarones de busa
Gnocchi sardi

Essendo tre lavorazioni di paste tradizionali, verranno dedicati circa 45 minuti per tipologia.

Ogni partecipante porterà a casa tutto ciò che avrà prodotto.

Ogni partecipante verrà fornito di:

Grembiule
Attrezzature varie per la realizzazione della pasta

PRANZO

Selezionando la voce "extra", prenoterai un pranzo nella struttura.

Il menù del pranzo a persona sarà:

Una porzione di pane frattau
Una porzione di timballo della nonna
Caffè
Acqua

Le bevande NON sono comprese nel menù e saranno eventualmente pagate in loco.

Nel caso di intolleranze o richieste particolari, bisognerà contattare il numero presente nel Voucher di prenotazione con almeno un giorno d'anticipo.

TENUTA LI LIONI

Il ristorante è nato nel 1975 grazie a Giovanni e Baingia Pintus. I due fondatori avevano il desiderio di conservare e tramandare le tradizioni culinarie. Nel 1982 ha avuto inizio una collaborazione con Giovanni Serra, uno dei maggiori cultori della cucina sarda. Nel frattempo i figli di Giovanni e Baingia: Gian Mauro, Paolo, Massimo e Marilena crescevano in un clima di grande amore e passione per la cucina sarda. Il ristorante è gestito dai quattro fratelli, alla continua ricerca delle materie prime di ottima qualità, per valorizzare i sapori delle antiche ricette sarde.

Tariffe

Intero(16 - 99 anni)da: 90.00 €
Ridotto(6 - 15 anni)da: 50.00 €
Bambini(0 - 5 anni)GRATIS
Extrada: 20.00 €

Include

Laboratorio della pasta fresca sarda
Grembiule e attrezzatura necessaria
Colazione di ben venuto
Prodotti realizzati durante il laboratorio
Degustazione finale

Non include

Pranzo (vedi Extra e Ulteriori Info)

Cosa portare

Abbigliamento comodo e adatto alla stagione

Dettagli utili

Difficoltà : Adatto a tutti

Quando : Tutto l'anno

Min Partecipanti : 2

Max Partecipanti : 10

Riduzioni : Ridotto: 6-15 anni | Bambini: 0-5 anni

Extra : Pranzo (vedi Ulteriori Info)

Lingue : Italiano | Inglese | Sardo

Orario di ritrovo : 09:00

Durata (ore) : 03:30

Animali : Non ammessi

Luogo di ritrovo

Tenuta Li Lioni, Strada SS131 Strada 11, Porto Torres, SS, Italia

Recensioni

Valentina S.

Esperienza stupenda, super consigliata! Ottima accoglienza e ospitalità, conduzione familiare, personale simpaticissimo, veramente meravigliosi! Abbiamo imparato la vera tradizione sarda con tanti piccoli consigli utilissimi, la vera cucina della nonna. Lo rifaremo per imparare ancora di più! Grazie mille ragazzi!
Laura G.

Esperienza bellissima! I fratelli Massimo e Marilena molto amichevoli e pazienti. Io, la mia mamma e mia nipote Lucia di 10 anni siamo state molto contente dell esperienza. Se devo essere sincera l unica cosa che non ho capito e’ che sulla descrizione dell esperienza c era scritto che si sarebne potuto assaggiare la pasta prodotta e avremmo potuto portarne a casa. Invece l eventuale pranzo era a parte. A noi hanno dato la pasta take away ma ci hanno detto per l assaggio in loco non c era tempo
Maike R.

We had an amazing day with Marilena and the Crew. It was only us 2 in the course. She was so friendly and kind, we had a funny day. The skills to learn the pasta were great. Only the Language differences were sometimes a Little Bit difficult as They couldn‘t speak english but we explained with hands and it worked. We would recommend that course.

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