Olmedo: laboratorio di zafferano con pastore e degustazione

AZIENDA

L'esperienza si svolge presso un'azienda agricola specializzata nella coltivazione biologica dello zafferano, certificata secondo le normative vigenti. Scopri come è nata l'idea di coltivare questo prezioso prodotto attraverso la guida di un esperto locale, che ti introdurrà alla storia dell'azienda e al metodo di coltivazione biologica utilizzato. Approfondisci ogni fase della produzione attraverso un laboratorio, della durata di un'ora e mezza circa, tenuto da un pastore locale che ti insegnerà come produrre formaggio e ricotta aromatizzati allo zafferano. Concludi il tour l'ultima mezz'ora con una degustazione di squisiti prodotti locali.

DEGUSTAZIONE

Nella degustazione è compreso formaggio pecorino stagionato, ricotta e pane allo zafferano, salsiccia secca locale, acqua, un bicchiere di vino rosso o bianco delle Tenute Sella e Mosca e liquore allo zafferano.
Sono disponibili opzioni per celiaci e intolleranti al lattosio previa richiesta al numero presente nel voucher di prenotazione.