Sei alla ricerca di un tour enogastronomico guidato nella zona di Oristano? Allora non devi fare altro che prenotare questa imperdibile esperienza in un'azienda a conduzione familiare a Tramatza, nella Sardegna centro occidentale! Un'esperta guida ti accompagnerà tra i venti ettari di superficie dove si coltivano vite, olivo e ortaggi.
I prodotti della terra vengono trasformati sul posto, senza aggiunte di prodotti chimici, attraverso metodi tradizionali ma senza tralasciare l'innovazione. Potrai conoscere da vicino la coltivazione del Vernaccia di Oristano e del Nieddera, eccellenze viticole dell'isola, e degusterai i vini della produzione accompagnati dai prodotti autentici locali, come le olive verdi pestate e denocciolate in olio extravergine d'oliva e il riso thai.
Cosa aspetti? Prenota ora per una mattinata o serata appassionante e gustosa!
Il lavoro segue alcuni principi e criteri fondamentali: la difesa della biodiversità, lo sviluppo di un’agricoltura sostenibile, la ricerca per l’innovazione senza dimenticare il sapere tradizionale.
Vengono coltivate unicamente varietà locali autoctone, come il vitigno di Vernaccia di Oristano simbolo della provincia di Oristano, olivi e gli ortaggi tipici del territorio.
Tutti i prodotti sono privi di aromi artificiali, conservanti chimici, farine o addensanti con unico utilizzo di alla qualità intrinseca dei prodotti originari, cura ed attenzione nel processo di coltivazione e di trasformazione.
Vernaccia e Nieddera sono due eccellenze viticole sarde, simboli della provincia di Oristano, autoctoni e molto diversi tra loro ma accumunati da un'antichissima tradizione.
L'azienda è anche una fattoria didattica di cui visiterai la cantina e il laboratorio alimentare, dove verranno spiegate la storia e le tradizioni del luogo.
Con coraggio e testardaggine questa azienda a conduzione familiare ha difeso, valorizzato e sviluppato le potenzialità di un territorio di rilevante importanza fin dai tempi più antichi, perché punto di passaggio tra il campidano di Oristano e il Montiferru, intenso crocevia sin dell’epoca Romana.
La degustazione comprende i vini Zenti Arrubia Nieddera Rosato IGT Valle del Tirso, Spinarba Nieddera Rosso IGT Valle del Tirso, Crannatza Vernaccia IGT Valle del Tirs e Tzinnigas; produzioni vegetali come le olive verdi pestate e denocciolate in olio extravergine d'oliva in abbinamento al riso Thai aromatico di RisOristano.
In caso di intolleranze contattare prontamente il recapito telefonico presente nel Voucher di prenotazione.
È possibile effettuare l'escursione in due fasce orarie:
Dopo aver prenotato, contatta la nostra guida al recapito telefonico presente nel Voucher di prenotazione per accordarti sull'orario che preferisci.