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90.00 €
Atelier de pâtes fraîches sardes à Porto Torres
Description
Une expérience pour tous les fans ou simplement curieux de recettes typiques de la Sardaigne: un laboratoire de pâtes fraîches à Porto Torres, dans les cuisines d'un vrai restaurant! Vous découvrirez comment préparer des plats emblématiques de la Sardaigne: les "culurgiones ogliastrini", les "maccarones de busa" et les gnocchi sardes. Vos professeurs d'un jour seront Simona et Annarita, qui perpétuent les traditions régionales héritées de générations et de générations. Un laboratoire qui sera créé en fonction de votre niveau de préparation, où vous pourrez apprendre les bases à répéter à la maison. Cela commence par un petit-déjeuner bien servi et se termine par un bon goût et en emportant le produit. Enfin, si vous le souhaitez, vous pouvez rester pour un déjeuner bien mérité!
plus d'informations
PROGRAMME
- Arrivée au domaine à 9h00
- Petit-déjeuner de bienvenue
- Début du cours à 9h30
- Fin du cours à 12h30
Le but de l'atelier est de raconter et d'apprendre aux participants la réalisation de pâtes artisanales sardes:
- Culurgiones ogliastrini
- Maccarones de busa
- Gnocchi sardi
Étant trois processus de pâtes traditionnels, environ 45 minutes seront consacrées par type.
Chaque participant rapportera à la maison tout ce qu'il a produit.
Chaque participant recevra:
- Tablier
- Divers équipements pour la production de pâtes
DÉJEUNER
En sélectionnant l'élément "extra", vous réserverez un déjeuner à l'hôtel.
Le menu du midi par personne sera:
- Une portion de pain
- Une portion de timbale de grand-mère
- Café
- L'eau
Les boissons ne sont PAS incluses dans le menu et seront payées sur place.
En cas d'intolérances ou de demandes spéciales, vous devez contacter le numéro figurant sur le bon de réservation au moins un jour à l'avance
TENUTA LI LIONI
Le restaurant a été fondé en 1975 grâce à Giovanni et Baingia Pintus. Les deux fondateurs avaient la volonté de préserver et de transmettre les traditions culinaires. En 1982, il a commencé une collaboration avec Giovanni Serra, l'un des plus grands connaisseurs de la cuisine sarde. Pendant ce temps, les enfants de Giovanni et Baingia: Gian Mauro, Paolo, Massimo et Marilena ont grandi dans une atmosphère de grand amour et passion pour la cuisine sarde. Le restaurant est géré par les quatre frères, à la recherche constante de matières premières d'excellente qualité, pour rehausser les saveurs des anciennes recettes sardes.
Des Prix
- Plein tarif(16 - 99 ans)de: 90.00 €
- Réduit(6 - 15 ans)de: 50.00 €
- Enfants(0 - 5 ans)GRATUIT
- Extrade: 20.00 €
Inclus
- Laboratoire de pâtes fraîches sardes
- Tablier et équipement requis
- Petit-déjeuner de bienvenue
- Produits fabriqués pendant le laboratoire
- Dégustation finale
Non inclus
- Déjeuner (voir Extras et informations supplémentaires)
Quoi apporter
- Vêtements confortables et adaptés à la saison
Détails utiles
Difficulté : Adapté à tout le monde
Quand : Toute l'année
Minimum de participants : 2
Max personnes : 10
Réductions : Réduit: 6-15 ans | Enfants: 0-5 an
Extra : Déjeuner (vois plus d'informations)
Langues : Italien | Anglais | Sarde
heure de rendez-vous : 09:00
Durée (heures) : 03:30
Animaux : Animaux interdits
Lieu de rencontre
Tenuta Li Lioni, Strada SS131 Strada 11, Porto Torres, SS, Italia
Commentaires
-
Valentina S.
-
Laura G.
-
Maike R.
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