Une expérience en soirée, dans la nature sauvage du centre-est de la Sardaigne, à la découverte des traditions culinaires et non.
Accompagné d’un guide local, vous visiterez les anciens refuges des bergers des montagnes sardes, où aujourd’hui encore on vit comme par le passé. Le berger vous accompagnera dans son monde, entre les silences de la montagne et les animaux libres dans la nature. Vous pourrez plonger dans un territoire préservé et vous serez impliqué dans la préparation d’un dîner typique sarde, à base de produits locaux, entre histoires et anecdotes, dans un endroit avec une vue imprenable sur la merveilleuse mer cristalline du golfe d’Orosei.
Près de la bergerie, il y a une petite salle de bains avec WC et lavabo (il n’y a pas d’électricité, il est donc nécessaire de se munir d’une lampe de poche qui, en cas de besoin, est également mise à disposition par le berger).
La route qui mène au refuge est une route de terre, pavée par endroits, mais il n'est pas nécessaire d'avoir un véhicule 4x4.
Le dîner typique sarde sera préparé avec des produits locaux : entrées à base de charcuterie, fromages de chèvre et Casadina (gâteau salé typique avec du fromage frais et de la menthe), deuxième plat à base de porc rôti (au cas où il participerait au dîner un nombre minimum de 6 personnes) ou brochettes de chèvre, légumes de saison, fruits, dessert, eau, vin et café.
Il existe des alternatives pour les coeliaques et pour les personnes intolérantes mais il faudra contacter le numéro de téléphone sur le bon de réservation au moins un jour à l'avance
Les cuiles sont d'anciens abris de bergers sardes. Avant le dîner, accompagné du berger local qui travaille toujours dans cette région, vous visiterez ces lieux anciens en vous immergeant dans l'histoire et la nature