Auf dem Land von Oristano gibt es ein Unternehmen, das mit Liebe und Leidenschaft natives Olivenöl extra herstellt, das Ergebnis eines 2016 gestarteten Projekts. Ein Portal aus dem 18. Jahrhundert, ein restauriertes Bauernhaus, ein alter Brunnen und eine Steinmühle werden es sein die Kulisse für dieses schöne Erlebnis im Kontakt mit der Natur und den Traditionen Sardiniens. Eine sensorische Reise, die von Paola und Antonello geleitet wird und Sie dazu bringt, viele Aspekte von Olivenbäumen und Öl zu entdecken (und zu probieren!). Es werden unbeschwerte Stunden voller Kuriositäten sein, die Sie dem Alltag entfliehen lassen und Sie auch mit diesem Gesicht der Insel bekannt machen!
Gli olivi centenari raccontano una storia che affascina. Solo coltivazioni autoctone da cui nascono oli che si degusteranno attraverso un'analisi sensoriale. Prenderai parte ad una visita al frantoio con la spiegazione nel dettaglio di tutto il percorso per ottenere l’olio di oliva: dalla raccolta, alla frangitura solo poche ore dopo, alla gramolazione della pasta di olive fino alla vera estrazione dell’olio, il filtraggio e lo stoccaggio nei contenitori in acciaio sotto azoto.